乡下罩鱼

湖南省财政厅 czt.hunan.gov.cn 时间:2015年11月18日 09:33 【字体:

  居住在高山上的乡下人家爱吃鱼,极爱吃用罩子罩回来的活蹦乱跳的田鲤鱼。因而,家家户户都少不了这别具一格的捕鱼工具鱼罩子。

  鱼罩子极简单,那些旧得不能再背没了底的竹背篓捡起来便是,用起来既轻巧又方便。乡下人把鱼罩子看得极重,用了一回漫水一次泡水一趟,拿回家晾晒在屋两头的阴凉处,滤干水以备下回再用。有的把鱼罩子置于火塘上的晾架上,让早早夜夜烟火熏得发亮,这样更加硬扎耐用。

  乡下人怎的如此厚爱鱼罩子?原来,满是沟沟谷谷、坡坡岭岭的山里河流少,人们吃鱼只得在稻田里放养。山里稻田肥水足,涨涨落落的山洪又使田里的水换得勤。因此,山里乡下人将山外串乡卖鱼苗人团团围住,半句土话半句汉语地讨价还价。

  然后买上几碗几瓢细如虾的鱼苗放入田中。之后在鱼田的溢水处拦一层树枝或竹篾儿编就的拦鱼网,三五天去望一望,撒一些嫩嫩青草,泼几挑腐烂的牛粪。鱼儿在田中悄悄儿长,养鱼人在田边、家中静静儿等。

  一个长长的秧苗遮住鱼田的夏委,乡下人养鱼不见鱼,心里头憋得慌,鱼罩子也一连好几个月闲着不用。直到进秋之后,鱼田的秧苗孕了胎扬了花壮了谷,田里鱼便长成了肉厚肥嫩的长条粗条的了。这时节,山里人嘴巴痒脚板痒,手心痒,瘾浓浓趣悠悠地把鱼罩子取下,带上一个鱼篓篓,鱼切切朝着割了谷的混浊浊的鱼田走去。

  破田水捉鱼,在水贵如油的苗乡,等于杀鸡取卵。乡下人从来没这样干过。要在汤汤泱泱的鱼田中罩上称心如意的鱼,着实要有几分工夫几手绝招。否则,只得提着空鱼篓回家。

  来到鱼田边,乡下人围着田埂打转,事先探出鱼田里的鱼窝,接着高挽起裤脚,腰上挎着鱼篓,双手抓着鱼罩子,慑手慑脚地朝鱼窝走去。走到鱼窝处,冷不防将鱼罩子罩下,又准又猛,一罩下来便能罩住两三条。罩中的鱼连连碰罩,弄得哗哗直响。罩鱼人便用两膝将鱼罩紧紧夹住,伸出双手往罩中抓鱼,抓起便往鱼篓里塞。这时,被抄了窝的肥鱼满田跑,忽东忽西,忽左忽右,举起罩,对准掀起水波的地方,一罩一条,罩罩不空。罩着撵着,罩鱼人本来事先高挽着的裤脚不经意松垮下来了,裤裆也被溅起的水珠湿得如浇了几瓢水,直到鱼篓里塞满了鱼,才一身湿淋淋地往回走。

  乡下人罩回来的不仅仅是大条肥条的田里鱼,且罩回的是乡下人活鲜鲜、水灵灵的喜悦,更是乡里祥和、幸福、富足的日子。

  乡下年年有鱼,年年有余。


乡下罩鱼

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