呼伦贝尔在我的旅行愿望清单里很多年了，直到今年夏天，才带着母亲和孩子得以成行。

四个多小时的飞行时长，让我恍惚间以为是又一次的出国旅游，这一回真实感受到祖国的幅原辽阔。飞机准点降落，甫出机场，预想中的天高云阔和清风徐来皆如约而至。提前预订的接机师傅是个道地蒙古小伙，黝黑的皮肤，敦实的个头，纯朴中又透露些许精明，一路上恰到好处地向我们介绍起了呼伦贝尔。这个有着最长国界线的北方城市，除了“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”的草原，还有“高高的兴安岭，一片大森林”的林海，更有味道鲜美的牛羊肉，这些完全可以实现我这凡夫俗子精神和物质的双重满足。

7月的草原，被深深浅浅的绿色覆盖着，仿佛披上了一条天工织就的毯子，点缀其中的各种不知名的野花，白的像雪、粉的似霞、红的胜火、紫的如缎，霎时丰富了这满眼的绿。此刻，碧空如洗，阳光明丽，视线所及并非一望无际，四面都有小山丘，高高低低，起起落落，平地是绿色的，小丘也是绿色的。坐在越野车里的我突然有了种想征服的冲动，加足马力全速向前，不消片刻就到达了山丘的最高点，下车四望，苍穹之下成群的牛羊在悠闲地吃着草，被老舍先生赞誉为“天下第一曲水”的莫日格勒河在不远处静静流淌，弯弯曲曲，像极了天上神仙随意抛下的一条飘带。风是轻柔的，带着些微清新的青草香从我脸颊滑过，白云缓缓流动，光线忽明忽暗，一切静谧而美好，时间好像也停住了，在这美丽的呼伦贝尔大草原上。

离开草原去往大兴安岭，天公不作美，下起雨来，气温也一下子降了十来度。晨起，在酒店房间里一边心不在焉地看着东京奥运直播，一边侧耳听着窗外的滴哒声。十点来钟，推开窗户向外望去，雨淅淅沥沥，像丝线串起来的珠帘，没有丁点要停的意思。天灰濛濛的，心阴沉沉的。还是决定出发，也许等会就雨过天睛了呢。车子平稳地向前行驶，道路两旁是成行的白桦林。细雨飘落，树叶被洗得越发鲜绿欲滴，晶莹透亮。车愈行愈远，浓云渐渐散去，远处的天空露出明亮的蓝。不一会儿雨歇了，驻足停车，向白桦林深入走去。生长于南楚之地的我，见过四季常青葱葱茏茏的香樟，见过金黄灿烂如冠如盖的银杏，见过风姿绰约绚烂飘逸的红枫，但眼前的白桦树却让我有了别样的情愫。她亭亭玉立，笔直向上，似有一身傲骨独立于天地万物之间，又像是身材婀娜的少女，着一袭白色衣裳在斜风细雨中翩然起舞。同行的向导告诉我们，白桦树是季节的使者，冬去春来，她最早吐露暗红色的嫩蕊，秋天到了，她又最早脱去夏装，迎接肃杀的秋天。她不与百花争芬芳，安时而处顺。我默然不语，静静凝望，那灰白色的树干上大小不一的深褐色树皮，是白桦树的眼睛吗？这些眼睛里又记录了多少悲欢离合、世事茫茫？“走吧”，母亲的轻声低语，将我从思绪万千拉回到现实世界。不知何时太阳从厚厚的云层中露出了脸，阳光穿过斑驳的树叶洒在林间小道上，光影明灭，煞是好看。

对于饕鬄之客来说，味蕾的充分享受是一次圆满旅行必不可少的内容。内蒙传统的手把羊肉对食材的要求极为严格，取上好的羔羊肉在清水中煮半小时，大盆盛满后端上桌，食客们一只手“把”着一大块肉，一只手用一柄蒙古刀小心翼翼割下，再蘸上草原上特有的野韭菜酱，那个鲜香嫩滑，让你顿时放弃了曾经立下的“减肥”flag，决定安心做个快乐的胖子。当然，除了手把肉，林区的“铁锅炖”也是值得着墨的美味，将鸡、鱼、排骨、牛羊肉等与农家种植的倭瓜、豆角、土豆放在一起，柴火慢炖上个把小时。吃货们围坐在火炉旁，一边焦急地等待着一边天南海北地聊着天，丝丝缕缕的香味钻入鼻腔，让人忍不住揭开锅盖探头去看，这是煎熬也是一种享受。